Bột sắn dây là loại bột khá quen thuộc trong các bài thuốc Đông y, bột sắn dây có nhiều công dụng tích cực đối với sức khỏe. Vậy bột sắn dây có tác dụng gì? Sử dụng như thế nào để phát huy hết hiệu quả của bột sắn dây? Hãy cùng tìm hiểu với Watsons trong bài viết dưới đây.
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là một loại thực phẩm chức năng được chiết xuất từ rễ củ của cây sắn dây, một loại cây thân leo có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Sắn dây còn có nhiều tên gọi khác nhau như: bạch cán, khau cát, cát căn… là loại cây thuộc nhóm dây leo sống lâu năm. Thân cây dạng dây leo dài, rễ phát triển thành củ dài và to.
Củ sắn dây có mùi thơm nhẹ, vị ngọt và tính mát, thường được thu hoạch vào cuối tháng 10 kéo dài đến hết tháng 4 năm sau. Bột sắn dây có màu trắng, mịn, thơm là một loại thức uống làm đẹp và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe
Bột sắn dây có nhiều tác dụng cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Theo các nghiên cứu, bột sắn dây chứa khoảng 80% tinh bột, 10% protein, 5% lipid, 2% glucid, 1% acid amin và các vitamin, khoáng chất như canxi, magie, kali, sắt, kẽm…. Ngoài ra, bột sắn dây còn chứa các hoạt chất như isoflavon, lycopene, beta-caroten… có khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa.
Một số tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe có thể kể đến như:
- Thanh nhiệt và giải độc: Bột sắn dây có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể và ngăn ngừa các bệnh do nhiệt gây ra như sốt cao, say nắng, khát nước, đau đầu…
- Giảm mụn và làm đẹp da: Bột sắn dây có khả năng làm sạch da, se khít lỗ chân lông, làm mờ thâm nám và tàn nhang trên da . Bên cạnh đó, bột sắn dây còn cung cấp độ ẩm và làm mềm da, cải thiện kết cấu và độ đàn hồi của da .
- Hỗ trợ tiêu hóa: Bột sắn dây có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng và hạn chế táo bón, có tác dụng tốt trong việc xử lý các tình trạng về dạ dày như viêm loét dạ dày, đau bụng, nóng rát vùng hậu môn…
Xem thêm: Một số loại thực phẩm dinh dưỡng tại Watsons
Hướng dẫn sử dụng bột sắn dây đúng cách
Chọn bột sắn dây chất lượng
Để đảm bảo chọn mua được loại bột sắn dây có chất lượng tốt, bạn nên chọn những sản phẩm bột sắn dây được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch, không chứa hóa chất hay thuốc trừ sâu. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng của bột sắn dây trước khi mua và sử dụng.
Trên thị trường hiện có rất nhiều nơi bán bột sắn dây với giá cả và chất lượng không đồng đều. Do đó, bạn hãy ưu tiên chọn mua bột sắn dây ở những cửa hàng uy tín hoặc những thương hiệu đã được kiểm định.
Pha bột sắn dây với nước sôi
Bạn không nên pha bột sắn dây với nước nguội hay nước lạnh, vì điều này sẽ khiến cho bột không thể hòa tan được hết. Bạn nên pha bột sắn dây với nước sôi để làm chín bột sắn, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và tăng hiệu quả của bột sắn.
Tùy vào nhu cầu và lượng dùng, bạn có thể pha từ 1-2 muỗng cà phê bột sắn với 200ml nước sôi, khuấy đều cho tan và để nguội. Nếu như bạn muốn dùng nhiều hơn, có thể tăng số lượng nước và bột để pha.
Uống bột sắn dây vào thời điểm thích hợp
Vì bột sắn dây chứa hàm lượng tinh bột khá cao, do đó bạn không nên uống bột sắn dây khi quá no vì có thể khiến bạn bị đầy bụng. Ngoài ra, cũng không nên ăn bột sắn dây khi quá đói vì có thể gây ợ hơi.
Thời điểm tốt nhất để uống bột sắn dây là vào buổi sáng, sau khi ăn hoặc vào khoảng 3-4 giờ chiều sau bữa trưa. Bạn cũng không nên uống bột sắn dây vào buổi tối, vì có thể gây mất ngủ hoặc làm tăng huyết áp.
Uống bột sắn dây vừa đủ và kết hợp với nguyên liệu khác
Bạn không nên uống quá nhiều bột sắn dây trong một ngày, vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như: đau bụng, tiêu chảy, đau đầu, buồn nôn… Bạn nên uống từ 1-2 ly bột sắn dây mỗi ngày, mỗi lần khoảng 200ml là phù hợp nhất.
Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp bột sắn dây với các nguyên liệu khác như: sữa, mật ong, chanh, dầu dừa… để tăng hiệu quả và hương vị của bột sắn.
Một số lưu ý khi sử dụng bột sắn dây
Như đã chia sẻ ở trên, mặc dù bột sắn dây là một loại thực phẩm với nhiều công dụng tốt nhưng khi sử dụng chúng ta cần lưu ý một số điều như sau:
- Trẻ em không nên uống nước bột sắn dây pha sống: Bột sắn dây có tính hàn, giúp thanh nhiệt nhưng nếu trẻ không bị nhiệt thì dùng bột sắn dây sống trẻ dễ bị đau bụng, tiêu chảy. Nếu muốn cho trẻ ăn, nên nấu chín bột sắn dây để giảm tính hàn, an toàn hơn cho trẻ.
- Không dùng cho phụ nữ mang thai: Phụ nữ đang mang thai, bị động thai hoặc dọa sảy thai… thì cũng không nên dùng bột sắn dây.
- Không nên pha mật ong với bột sắn dây: Mật ong và bột sắn dây kết hợp với nhau sẽ sẽ sản sinh một số chất có hại cho sức khỏe.
- Không nên ướp hoa bưởi cùng với bột sắn dây: Vì sẽ làm giảm đi dược lực của sắn dây.
- Không uống sắn dây vào buổi tối: vì sẽ khiến hệ tiêu hóa làm việc liên tục, ảnh hưởng không tốt cho dạ dày.
Kết luận
Bột sắn dây là một loại thực phẩm chức năng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, làm sáng da và dưỡng ẩm. Tuy nhiên, để sử dụng bột sắn dây đúng cách và an toàn cho cơ thể, bạn cần lưu ý chọn bột sắn dây chất lượng.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý về cách việc sử dụng bột sắn dây đúng cách để sản phẩm phát huy được hiệu quả. Bạn có thể thử làm theo các hướng dẫn trên để cảm nhận được hiệu quả của bột sắn dây. Chúc bạn thành công!
XEM BÀI VIẾT MỚI NHẤT
- Top 6 sữa tắm trắng da tốt nhất hiện nay
- Bật mí 8 công dụng Vaseline có thể bạn chưa biết
- [Top 10] Màu tóc nhuộm dành cho nam hot nhất 2024
- [Top 7] Son dưỡng có màu không thâm môi tốt nhất hiện nay
- Review 10 Serum dưỡng ẩm chuyên sâu cung cấp dưỡng chất cho làn da mềm mịn tốt nhất hiện nay
- Arbutin là gì? Tác dụng của hoạt chất Arbutin trong lĩnh vực chăm sóc da
- 5 cách triệt lông chân tại nhà đơn giản
- Vitamin C DHC là gì? Có tốt không?
- Phenoxyethanol là gì? Công dụng trong mỹ phẩm
- Azelaic acid là gì? Công dụng của hoạt chất trong làm đẹp da
